DAS ROSÉGOLD AUS SIZILIEN.
GESCHÜRFT IN DEN TÄLERN DES ÄTNA.

In unseren ersten beiden Destillaten steckt ein großer Berg Liebe. Die Gegend rund um Catania am Fuße des Ätna ist berühmt für die tiefrote Moro Blutorange, die wohl beste Blutorange der Welt. Die Moro hat ein unfassbar intensives Aroma, was sie zur perfekten Zutat für ein voluminöses statt eindimensionales Zitrusaroma im Gin macht. Erleben Sie das pure Fruchtaroma konserviert im Geist und als exklusive Zutat im Satoshi London Dry Gin.

BUCCIA NON TRATTATA!

Ausschlaggebend für die saubere Extraktion der Aromatik dieser Frucht ist die sorgfältige Auswahl der Blutorangen. Wir beziehen ausschließlich vollreife Früchte in den späten Erntemonaten März und April direkt von einem kleinen sizilianischen Orangenbauer, der auf den Einsatz von Pestizide, Herbizide, Konservierungsmittel und Wachs komplett verzichtet. Nur die Sonne Siziliens und der nährstoffreiche Boden machen diese Frucht zu dem was sie ist. Bei der Destillation des Geists und Gins kommen nur die Zesten zum Einsatz, welche das für das Aroma der Destillate so wichtige ätherische Öl in sich tragen.

Die Botanicals

GARANTIERTE FRISCHE
Wir beziehen all unsere Zutaten von sorgfältig ausgewählten Lieferanten, aber auch von langjährigen Partnern der Feinkost Galeria in Ludwigsburg, die unser Head of Frisch & Fruity Alessandro 2003 eröffnet hat. Die Qualität der Rohstoffe muss an erster Stelle stehen, erst dann kommen die Algorithmen ins Spiel, die die witterungsabhängigen Abweichungen des ätherischen Ölgehalts im Rohstoff an die Rezeptur anpassen. Botanische Algorithmen sind also keine Show, sie sind unsere Handlungsvorschrift zur Wahrung von Qualität.

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